????на 100грамм - 52.17 ккал????Б/Ж/У - 6.01/1.52/3.24????
Ингредиенты:
Филе трески - 750 гр.
Кабачок или цуккини - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Маслины без косточек - 10 шт.
Томаты в собственном соку - 500 мл.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зелень петрушки - 2 ст.л.
Тмин - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Рыбу хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем.
Лук и сладкий очистить.
Рыбу, кабачок, лук и сладкий перец нарезать небольшими кусочками.
Специи обжарить на сухой сковороде до появления аромата, затем истолочить в ступке.
Овощи обжарить на оливковом масле в течение 5 минут, добавить специи, маслины, рыбу. Затем добавить консервированные томаты и тушить на среднем огне до готовности, около 20-30 минут. Перед подачей посыпать измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
