ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг лосося
50 мл жидкого меда
3 зубчика чеснока, измельченного
2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
1 столовую ложку рисового уксуса
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка свеженатертого имбиря
1 чайная ложка соуса Шрирача
2 пера шнитт-лука, тонко нарезанного
1/2 чайной ложки семян кунжута
свежемолотый черный перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 190 С.
В миске, смешать вместе мед, чеснок, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь, перец, по вкусу.
Выложить лосось на подготовленный противень с двумя слоями фольги. Вылить медовую смесь на лосося. Сложить фольгу над лососем, герметично закрыть.
Поставить в духовку и выпекать до готовности, около 15-20 минут.* Открыть фольгу и жарить в течение 2-3 минут, или пока лосось не карамелизируются и слегка станет обугленным.
Сразу подавать, украсив луком и кунжутом.
*Время выпечки может быть скорректирована в зависимости от толщины лосося.
