Получается густой очень вкусный и ароматный супчик!
Надо
Стакан чечевицы, 1 лук, Пару морковок, Пару помидоров, томатная паста по вкусу, 3 картофелины, специи Зира, кориандр и, если есть индийская специя garum masala
Чечевицу отдельно в кастрюльке отвариваем до готовности. Это примерно 20 минут.
Отдельно в казане на растительном масле жарим порезанный лук со специями ( я ещё добавляю ст. Л сахара туда). Затем кладём туда тертую морковь и подрезанный помидор. Немного тушим, добавляем томатную пасту ииеще пару минуток.
Готовую отваренную чечевицу промываем. Чистим картофель и нарезаем его. Добавляем чечевицу и картофель в наш казан, заливаем водичкой чтобы немного прикрывала, солим и варим до готовности картофеля.
Для тех кто любит остренькое можете перец Чили в процессе приготовления добавить.
Приятного аппетита????
