Ингредиенты:
Пучок свежего шпината
2 помидора
Специи: соль, перец, паприка, орегано, базилик, укроп
Оливковое масло
Приготовление:
Шпинат хорошенько промыть, нарезать и сложить в салатную миску.
Чистые помидоры нарезать кубиками по 2-3 см.
Налить масло на сковороду, положить помидоры, добавить специи. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 минут. Важно отметить, что томаты должны лишь прогреться, а не свариться.
Готовую томатную массу выкладываем на шпинат. Есть лучше сразу, пока салат не остыл.
Приятного аппетита!
