Потрясающий завтрак! Это очень вкусно и просто в приготовлении!
Надо:
200 гр шпината
4 яйца
1 лук тертый сыр 1,5 стакана
Пару ст. л растительного масла для жарки и смазываниям формы
Соль и перец по вкусу
Шпинат закинуть в кипящую воду и проварить 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и отжать жидкость. Лук порезать и пассеровать, добавить шпинат и до испарения жидкости.
Яйца в миске немного взбить в миске вилкой, добавить туда сыр и шпинат с луком. Посолить и поперчить, переложить в смазанную форму. В духовку 180 гр до готовности.
Приятного аппетита????
