Ингредиенты:
1. свинина, нарезанная 1,25x5x0,25 см (1/2 кг)
2. измельченная груша (1/2 стакана)
3. чеснок (4 зубчика)
4. имбирь (0,5 чайной ложки)
5. зеленый лук (1 штука)
6. соевый соус (1 столовая ложка)
7. сахар (3 столовые ложки)
8. перец (0,5 чайной ложки)
9. кочудян (3 столовые ложки)
10. поджаренное кунжутное масло (2 чайные ложки)
11. луковое пюре (1/4 стакана)
12. салат и несколько дополнительных зубчиков чеснока для подачи на стол
Приготовление:
Перемешайте все компоненты (кроме салата) очень тщательно и оставьте на полчаса в холодильнике; далее жарьте мясо на сковороде. Заверните мясо и чеснок в салат и ешьте целиком.
