Приготовьте это вкусное блюдо дома, и Вы не пожалеете ни минуту!
Ингредиенты
Цыпленок 1 шт на порцию
Масло растительное 100-200 мл (для жарки)
Специи
Сделать разрез вдоль грудины, распластать цыпленка и отбить его молотком. Жариться ему не больше 5 минут с каждой стороны, поэтому отбит он должен быть тщательно.
Подготовить специи: чеснок с солью я растер в ступке, добавил черного перца и своего любимого затара. Да знаю я, что цыпленка надо посыпать хмели-сунели! А я захотел использовать затар. Посмотрю, что из этого выйдет. И тщательно натер смесью цыпленка с обеих сторон.
Подумал...и присыпал его обильно паприкой.
Жарил на растительом масле примерно по 5 минут с каждой стороны.
Идеально подходит для цыпленка-тапака соус "Ткемали"! Ну и свежие овощи и зелень, конечно же. Но я вам скажу, что свежий или консервированный персик, нарезанный лепестками - это достойно.
Приятного аппетита!
