Ингредиенты
Для фрикаделек
2 яйца
1 стакан хлебных сухарей
1/3 стакана лука, мелко нарезать
2 ст. л. кинзы, нарезать
¼ стакана молока
½ ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
450 г свинины
450 г отварных креветок, мелко нарезать
1 ст. л. семян кунжута
Для глазури
1 ст. л. крахмала
¼ стакана соевого соуса
¼ стакана коричневого сахара
½ ч. л. молотого имбиря
¼ ч. л. порошка чеснока
2 ст. л. меда
Приготовление
Разогрейте духовку до 190°C. В миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Сформируйте шарики и распределите по противню с пергаментной бумагой Выпекайте 20-25 минут.
В большую сковороду добавьте крахмал, соевый соус, коричневый сахар, имбирь, чеснок и мед, доведите до кипения на среднем огне, помешивая постоянно. Готовьте 1-2 минуты, пока смесь не загустеет.
Добавьте фрикадельки в глазурь и готовьте 1-2 минуты. Подавайте, посыпав кунжутом и кинзой.
