ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бекон, нарезанный небольшими полосками - 150 грамм
Растительное масло - 1 столовая ложка
Картофель oчищенный - 6 штук
Лук oчищенный - 1 штука
Вода или приготовленный заранее куриный бульон - 1,5–2 литра (я варю только на заранее приготовленном курином бульоне, так намного вкуснее и полезней)
Морковь oчищенная - 1 штука
Сыр плавленый - 250 грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 этап: Мелко нарезаем лук и бекон, трем морковку на средней терке и нарезаем картошку небольшими кубиками.
2 этап: Включаем на мультиварке режим «выпечка» 20 минут, и обжариваем бекон до образования золотистой корочки, это займет примерно десять минут (я обычно три, четыре раза бекон переворачиваю, чтобы корочка вышла ровной). Затем добавляем нарезанный лук и обжариваем еще в течение десяти минут (лук тоже стоит несколько раз перемешать), добавляем морковку и все тщательно перемешиваем.
3 этап: К бекону, луку и морковке добавляем картошку и заливаем все кипяченой водой или заранее приготовленным куриным бульоном.
4 этап: Выбираем режим «тушение» на 40 мин. За 10-15 минут до окончания открываем крышку и добавляем плавленый сыр, по одной столовой ложке, тщательно перемешиваем, тем самым растворяя его в бульоне. Затем опять закрываем крышку и ставим режим «подогрев» на 15 минут.
Вот и все, наш суп с сыром и беконом готов, при подаче можно добавить нарезанной зелени по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
