Ингредиенты:
Кефир — 2 стакана
Мука — 2 стакана
Яйцо — 2 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Вода (кипяток) — 1стакан
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2ч.л.
Сахар —4 ст.л.
Сливочное масло
Приготовление:
1. Кефир, яйца, соль, сахар перемешайте, слегка взбейте венчиком.
2. Просейте муку и перемешайте без комочков.
3. В стакан крутого кипятка бросте 1/2 ч. л. соды, быстро размешайте и вылейте в тесто, перемешайте, дайте постоять 5 минут.
4. Добавьте 3 ст. л. масла растительного, перемешайте и жарте блины на сковороде без масла.
5. Каждый блин смажте сливочным маслом.
