Ингредиенты:
Свежая клубника (нарез.) – 2 стакана
Капуста кале (можно заменить миксом салата) – 6 стаканов
Руккола
Авокадо (нарезанный) - 1шт.
Для соуса:
Клубника - 1 стакан
Лимон - 1\2 шт.
Базилик - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Салат приготовить не составляет труда. Свежую клубнику и авокадо порезать на мелкие кусочки (но не очень мелко), добавить туда рукколу и капусту кале. Как мы писали выше, можно класть любую зелень по вкусу, главное, чтоб Вам нравилось.
Далее все нужно заправить соусом, который готовится за пару минут. В блендер кладем клубнику, половинку лимона, базилик, соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Это вариант, который использовали мы. Если вы хотите более сладкий соус, то можете убрать лимон, и добавить меда. Тоже интересное сочетание. Вас может удивить, что в рецепте есть соль, и в тоже время мед. Но поверьте, в этом салате такое сочетание будет очень даже кстати.
Сытно, необычно, довольно свежо.
Приятного аппетита!
