Для приготовления рисового пудинга нам понадобится:
70 гр. риса;
200 мл. воды;
100 мл. молока;
1 яйцо;
1 ч.л. ложка меда;
25 гр. сливочного масла;
соль по вкусу;
любимые ягоды для украшения.
Способ приготовления:
Закипятить воду, слегка её подсолить и всыпать рис. Далее рис варим до полуготовности и вливаем в него молоко. Затем варим его еще около 7 минут. Белки отделяем от желтков и откладываем, а вот желтки нужно перемешать с кашей. Добавляем в кашу немного меда.
Белки взбиваем отдельно и также вмешиваем в кашу. Выкладываем рис в форму, которую мы предварительно смазываем растительным или сливочным маслом и запекаем рис в духовке примерно 15 минут при температуре 180 С. Украшаем пудинг любимым вареньем и ягодами. Получается очень вкусно.
