Ингредиенты:
Лазанья:
1 цукини
5 помидор
оливковое масло, соль, черный перец и кориандр
1 чашка листьев шпината
Кешью сыр с травами:
1 чашка орехов кешью
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сушеного укропа
1/4 чашки воды
щепотка куркумы, паприки и кориандра
1/2 ч.л. соли
1 зубчик чеснока
Приготовление:
1) Цукини и помидоры: разрезать цукини на тонкие полоски и нарезать помидоры. Смажьте маслом со специями и положить в дегидратор на 1-3 часа или в духовку на самую низкую температуру.
2) Сыр: смешать все до получения однородной, густой массы.
3) Собрать: сложить слоями ломтики помидора, цукини и шпина с сыром. Посыпать кинзой и кориандром.
Приятного аппетита!
