Ингредиенты:
Шоколад темный — 100 Грамм
Сливки — 300 Грамм
Сметана — 300 Грамм
Желатин — 25 Грамм
Сахарная пудра — 150 Грамм
Количество порций: 5
Как приготовить "Шоколадный мусс для торта"
Взбейте сливки с сахарной пудрой, затем добавьте сметану и снова взбейте.
Добавьте растопленный на водяной бане шоколад, еще раз взбейте.
Затем добавьте замоченный заранее желатин, который нужно немного разогреть до растворения. Перемешайте и мусс готов.
Теперь выложите его между коржами торта, украсьте его по своему вкусу и поставьте торт с начинкой из шоколадного мусса в холодильник на ночь. Чтобы мусс не растекся, оберните нижний корж по кругу пергаментом, затем выкладывайте мусс, а сверху накройте вторым коржом. Бумагу не убирайте, пока не вынете торт из холодильника.
