Ингредиенты
Фарш свино-говяжий- 1000 граммов
Хлеб Боярский- 200 граммов
Молоко 2.5%- 1 стакан
Лук репчатый- 2 штуки
Чеснок- 4 зубчика
Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
Лавровый лист- 4 штуки
Томаты в собственном соку- 400 граммов
Томат черри- 10 штук
Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек
Соль- по вкусу
Приготовление
Сегодня предлагаю вам рецепт замечательной закуски – фрикадельки в мультиварке. Кушать их можно и как самостоятельное блюдо, и в дополнение практически с любым гарниром (картошка, каши). Обязательно попробуйте!
1. Хлеб нужно размочить в молоке. Лук и чесночок очистить и мелко нашинковать.
2. Хлеб отожмем несильно и добавим к фаршу вместе с половиной лука и чеснока.
3. Посолим и сформируем из массы небольшие фрикадельки.
4. В мультиварке обжарим их с небольшим количеством масла до золотой корочки. Переложим на тарелочку.
5. Нагреем в мультиварке еще немного масла и обжарим оставшийся лук с чесноком.
6. Добавим томаты вместе с соком, веточки укропа и лавровый листик. Солим и перчим. Готовим фрикадельки в мультиварке с томатами 15 мин.
7. Достанем из чаши лавровый лист и укроп. Отправим туда наши фрикадельки.
8. Добавим в мультиварку черри. Готовим еще 10 мин.
Фрикадельки в мультиварке с томатами посыпаем измельченным укропом и подаем!
