Ингредиенты
Мука - 1 стакан.
Молоко - 1,5-2 стакана.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яблоки - 3 шт.
Сметана - 150 г.
Корица - 1 ч.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Для блинов: Слегка взбить яйца с молоком, добавить сахар, соль. Добавить просеянную муку и хорошенько перемешать, чтоб не было комочков. Затем испечь блины.
Шаг 2 Начинка: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четвертинки, уложить в кастрюльку. Залить немного водичкой и потушить 10 минут, затем добавить сметану, сахар, корицу и потушить еще несколько минут.
Шаг 3 Прямоугольную форму выстелить пищевой пленкой и выложить блины так, чтоб края свисали, а затем выстелить дно. Выложить начинку из яблок. Затем опять блины, и так до верха формы. Последний блин накрыть свисающими блинами и пленкой.
Шаг 4 Поставить под гнет на ночь.
Приятного аппетита!
