У меня есть очень вкусный рецепт шоколадного бисквита, который я часто готовлю и придумываю из него различные вкусности к чаю. Если пропитать его сметаной, то можно сделать шоколадный торт с фруктами, если порезать на кусочки, то торт можно собрать в виде горки - и все это из одного рецепта бисквита.
Почему я его так люблю? Во-первых, вкусно получается, если вы любите шоколадную выпечку, то перед этой не устоите. Интересная консистенция готового теста, как будто бы слегка влажноватая, отличный вкус!
А, во-вторых, очень простой и экономный рецепт, с ним справится даже ребенок. Сливочного масла не надо, в рецепте используется растительное. Нет большого количества яиц, которое обычно требуется для бисквита, тут их всего два. И самое важное и интересное, не надо отдельно ничего взбивать, все ингредиенты я закидываю в один тазик в произвольном порядке, взбиваю миксером, потом в конце выливаю стакан кипятка и растительное масло, вот и все! Интересно? Тогда читайте полностью рецепт.
В этот раз решила ничего не пропитывать и сделать пирог, а не торт, но сверху я украсила бананами, получился шоколадный пирог с бананами.
Ингредиенты для шоколадного пирога с бананами
Итак, чтобы приготовить такой вкусный шоколадный пирог с бананами мне потребовалось:
2 стакана муки
2 стакана сахара - количество сахара уменьшать не надо, кажется, что его много, но так и надо, будет меньше сахара бисквит может не получиться. А по сладости торт получается нормальным, не сильно сладким, так как много какао.
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя (в этом рецепте именно так и надо - нужны и сода и разрыхлитель и не спрашивайте почему, так надо!)
6 ст.л. с горкой какао порошка
1 стакан молока
треть стакана растительного масла
1 стакан кипятка
2 банана.
Пирог выпекать 40-45 минут. Тесто получается жидкое, поэтому нарезанные бананы положить через 30-35 минут, как пирог начал печься.
