В этом рецепте можно использовать различные бобовые, не только чечевицу. Это могут быть нут, бобы, фасоль, горох и тд.
Ингредиенты:
-чечевица
-соль
-асафетида
-молотые листья шамбалы
-немного сливочного масла
-грецкие орехи
-морковь
Приготовление:
1. Отварите чечевицу в подсоленной воде.
2. Размелите в блендере (пюрируйте)
3. Грецкие орехи промойте, обжарьте на сухой сковороде. 4. Размелите орехи в блендере.
5. Натрите морковь на тёрке и обжарьте со специями в масле.
6. Смешайте все вместе, посолите -паштет готов
Приятного аппетита!
