Сочетание кокоса и малины – это просто мечта! Вам понадобится всего лишь 4 компонента, чтобы сделать это восхитительное веганское мороженое.
Потрясающе вкусный десерт, который готовится всего за 5 минут!
Ингредиенты:
350-400 мл охлажденного консервированного кокосового молока (перед использованием поместите на ночь в холодильник);
3/4 чашки сахара;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
1 чашка замороженной малины (можно использовать и свежую);
Приготовление:
- Поместите кокосовое молоко, сахар и ваниль в блендер. Смешайте до однородной массы, около 30 секунд.
- Залейте смесь в форму и охладите в морозилке в течение 1 часа.
- После того, как смесь немного заморозилась, достаньте ее и тщательно перемешайте, можно снова взбить смесь блендером. Это для того, чтобы разбить кристаллики льда.
- Затем добавьте в мороженое малину и снова перемешайте, но без помощи блендера, лучше вилкой или ложкой, чтобы остались целые кусочки малины.
- Снова переложите мороженое в форму и уберите в морозилку на 1-2 часа.
- Мороженое готово!
Приятного аппетита!
