Ингредиенты:
• 3 чашки брокколи, порубленного (отваренного)
• 1 мандарин или апельсин, очищенный и разделенный на сегменты
• горсть петрушки
• фенхель, нарезанный (необязательно)
• ½ чашки томатов черри (или крупных, нарезанных)
• 1 авокадо, нарезанное
• 1 крупный огурец, порубленный
• 1/3 чашки тыквенных семечек
Для заправки:
• 2 столовые ложки оливкового масла
• яблочный уксус и лимонный сок, по вкусу
Приготовление:
1. Порубить брокколи и фенхель, петрушку, огурец и томаты.
3. Очистить цитрусовые и разделить на сегменты.
4. Добавить все в миску и заправить смесь оливкового масла, уксуса и сока лимона. Подавать.
Количество порций: 4
Общее время приготовления: 15 минут
Приятного аппетита!
