Продукты
Вода - 350 мл
Соль - 1,5 ч. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Уксус яблочный - 1 ст. л.
Квас сухой - 2 ст. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Мука ржаная обдирная - 360 г
Мука пшеничная в/с - 150 г
Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Приготовление
Замесить тесто в хлебопечке на программе "Тесто", 20 минут. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Из теста сформовать шар и выложить в чашу МВ.
Расстаивать на программе "Йогурт" 3 часа. Затем выпекать на программе "Хлеб" 1 час 30 минут.
Готовый хлеб остудить на решётке.
.php?f=353&t=13438
