Бисквит:
Творог — 180 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 3 шт
Майонез (с лимонным соком) —
100 г
Мука — 140 г
Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
Ванилин — 1/5 ч. л.
Крем:
Творог — 300 г
Сметана (25%) — 300 г
Сахарная пудра — 180 г
Цедра лимона
Украшение:
Шоколад белый
Миндаль (лепестки)
Приготовление
Для бисквита взбиваем желтки с
сахаром. Добавляем майонез .
Добавляем творог и ванилин.
Добавляем соду, гашеную
уксусом и муку.
Отдельно взбиваем в пену белки
и аккуратно вмешиваем в тесто.
Выливаем тесто в смазанную
чашу МВ. И готовим в режиме
"Выпечка" 50 минут.
Готовый бисквит остужаем и
разрезаем на 3 коржа.
Для крема взбиваем все
ингредиенты. Коржи можно
пропитать немного сладкой
водой. Затем смазываем их
кремом. Верх и бока торта тоже
покрываем кремом и украшаем
миндальными лепестками и
растопленным белым шоколадом.
И убираем торт в холод для
пропитывания.
