Ингредиенты:
Помидоры сорта "слива" — 2 кг
Чеснок — 1 головка
Базилик — 1 пучок
Оливковое масло "extra virgin" — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Помыть и высушить помидоры.
2. Нарезать половинками.
3. Очистить от семечек.
4. Противень застелить пергаментом, смазать маслом и выложить помидоры.
5. Духовку предварительно разогреть на максимальной мощности, а затем, убавив температуру на 60-80 °C, сушить с приоткрытой дверцей 6–8 часов.
6. Помыть и высушить базилик.
7. Разложить помидоры по стерильным банкам, перекладывая свежим чесноком и базиликом, залить маслом и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
