????на 100грамм - 138.27 ккал????Б/Ж/У - 20.75/5.43/1.44????
Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г
Яйцо - 1 шт
Овсяные отруби (измельченные) - 2 ст. л
Куркума (молотая) - 1 г
Сыр - 30 г (у нас российский)
Оливковое масло - 1 ч. л
Соль и перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Разделите грудку на две части и уложите на разделочную доску. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. Превращать отбивную в тонкую лепешку не обязательно. Пусть толщина остается не менее 1 см. Отбивные из грудки отправляем для маринования в куриное яйцо, взбитое с солью и куркумой. Приправа из перцев – по желанию. После чего отбивные аккуратно обваливаем с двух сторон в измельченных отрубях и отправляем в сковородку, сбрызнутую маслом. Жарятся куриные отбивные с отрубями 30 минут. В процессе жарки переворачиваем. Посыпаем тертым сыром и доводим до готовности под крышкой до полного выкипания влаги.
Приятного аппетита!
