Они обожают сладкий чай и десерты, мало кто из нас сможет выдержать приторный вкус чая, пробуя его впервые. В местных ресторанах чай всегда подают сладким, но если Вы попросите, то сделают без сахара. Вкус марокканского чая узнаваем во всем мире и уже приобрёл сотни тысяч поклонников. Хотим с Вами поделиться рецептом чая по-мароккански.
Чай по по-мароккански.
Ингредиенты. Нам понадобиться небольшая щепотка зелёного чая (мы использовали сенчу), три веточки свежей мяты, 15 кусков сахара и веточка вербены.
Способ приготовления. Берём металлический чайник и хорошенько его ошпариваем, далее кладём чай и наливаем стакан кипятка. Разбалтываем и сливаем воду. Мяту режем, ошпариваем кипятком и кладем в чайник. Добавляем сахар и веточку вербены, заливаем кипятком и перемешиваем. Отливаем немного чая в стакан и снова вливаем в чайник, так нужно сделать два-три раза. Наливать необходимо с высоты 30-40 сантиметров, чтобы струя пропиталась воздухом.
Чай по-мароккански готов.
