Ингредиенты
Сметана 15% жирности- 500 граммов
Яйцо куриное- 4 штуки
Масло топленое- 100 граммов
Мука- 2 стакана
Какао-порошок- 2 столовые ложки
Сахар- 2 стакана
Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
Соль- по вкусу
Сахар ванильный- 1 пачка
Приготовление
У каждой настоящей хозяйки припасен на особый случай свой особенный вариант сметанника, который может быть в самых различных вариантах. Сегодня я предлагаю вам испечь сметанный кекс – идеальный для чаепития, или же вы можете сделать его отличным праздничным тортом, украсив кремом.
1. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, а после этого добавляем к ним очень аккуратно сметану и растопленное масло (лучше растапливать масло в мультиварке).
2. Треть массы откладываем в сторону, а в оставшуюся часть добавляем муку с разрыхлителем (я всегда отдельно соединяю муку с разрыхлителем, а только потом добавляю его к массе).
3. Добавляем в готовое тесто ванильный сахар (или же ванильную эссенцию).
4. Тщательно перемешиваем тесто.
5. В отложенную часть массы всыпаем какао, а затем хорошенько перемешиваем массу, немного муки и растопленного масла (оба теста должны иметь одинаковую густоту).
6. Разогреваем на режиме «Выпечка» мультю примерно 6 минут, а затем укладываем тесто, чередуя шоколадное и белое, после этого закрываем крышку.
7. Выпекаем мраморный кекс в мультиварке 60 минут (если кекс очень большой, то время может увеличиться до 100 минут).
Приятного аппетита!
P.S. Подпишитесь на "Лучшие рецепты для мультиварки" и получайте новые рецепты каждый день!
