????на 100грамм - 96.8 ккал????Б/Ж/У - 16.17/1.78/2.9????
Ингредиенты:
Куриное филе - 900 г
Молоко 1% - 100 мл
Перепелиные яйца - 7 шт
Яблоко - 1 шт
Лук - 1 шт
Овсяные хлопья - 50 г
Чеснок - 7 г
Семена фенхеля - 1/2 ч.л.
Карри - 1/2 ч.л.
Зелень петрушки - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Нарезаем куриное мясо на небольшие кусочки, чтобы удобно было перекручивать на мясорубке. Овсяные хлопья добавляем в миску с молоком для размягчения. Лук нарезаем кусочками, половину яблока очищаем и тоже нарезаем кусочками. Петрушку режем мелко.
Пропускаем через мясорубку мясо, половину яблока, лук, хлопья, слегка отжатые от молока. Всыпаем соль, карри, фенхель, нарезанную петрушку и разбиваем 1 яйцо. Все хорошо вымешиваем. Остальные яйца отвариваем. Затем остужаем и очищаем от скорлупы. Берем форму для кекса, смазываем маслом. Выкладываем половину фарша, с одного края оставляем место, так как будет выделяться много сока. Посередине укладываем отварные яйца друг за другом. Накрываем второй половиной куриного фарша. Разравниваем поверхность ложкой. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов. Пока печется рулет, порежем вторую половину яблока, добавляем немного воды и греем в микроволновке, чтобы яблоко полностью размягчилось. Разомнем его вилкой в пюре.
Через 20 минут достанем рулет и смазываем яблочным пюре. Ставим в духовку допекаться. Через 20 минут рулет будет полностью готов.
Приятного аппетита!
