Ингредиенты:
Фарш говяжий – 700 г
Кабачки – 350 г
Сыр твердый – 150 г
Яйцо куриное – 150 г / 3 шт.
Лук репчатый – 100 г
Сухари панировочные – 100 г
Морковь – 70 г
Чеснок – 10 г
Масло растительное – 100 мл
Соль, специи
Порядок приготовления:
1. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом, морковь и сыр натереть на мелкой, кабачки – на крупной терке, отжав жидкость. Сделать льезон: два яйца слегка взбить в отдельной емкости. В чашу мультиварки налить растительное масло (50 мл), выложить морковь и лук. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 30 минут.
2. Нажать кнопку «Старт / Подогрев». Обжаривать, периодически помешивая, в течение 10 минут, затем отменить программу кнопкой «Тепло / Отмена». В отдельной емкости смешать фарш,добавить одно сырое яйцо, кабачки, чеснок, лук и морковь, добавить соль и специи. Из фарша сделать биточки в форме шайбы по 100 г, обмакнуть их в льезон, запанировать в сухарях. В чашу мультиварки налить оставшееся масло. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка / Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 30 минут. Нажать
кнопку «Старт / Подогрев». Через 10 минут в чашу выложить биточки. За 10 минут до завершения приготовления биточки перевернуть, готовить до окончания программы.
