Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 150 гр
Сахар - 140 гр
Яйцо - 3 шт
Для крема:
Сыр маскарпоне - 250 гр
Сахар - 150 гр
Сливки (33-35%) - 250 гр
Начинка:
Черешня/вишня - 800 гр (без косточек)
Шоколад - 100 гр
Яйца взбить с сахаром в течении 5-7 минут.Добавить муку, замесить не густое тесто.Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Выложить на корж вишню.
Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать.Выложить крем на вишню.Шоколад натереть на мелкой терке.Посыпать пирог шоколадом.Поставить в холодильник на 3-4 часа.
