Ингредиенты:
Вырезка говядины — 160 г
Белые грибы — 60 г
Фасоль красная консервированная — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Розмарин — 1 веточка
Масло оливковое — по вкусу
Масло растительное — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Лук (сладкий) — 20 г
Куриный бульон — 70 мл
Черри — 3 шт.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Зачистить и нарезать на стейки говяжью вырезку. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, розмарин.
3. Обжарить мясо на сковороде-гриль.
4. Обжарить на растительном и сливочном масле размороженные белые грибы, добавить белый сладкий лук. Ввести консервированную красную фасоль.
5. Залить куриным бульоном, протушить 5 минут.
6. Запечь в духовке при температуре 200 °C помидоры черри в течение 2 минут.
7. В центр тарелки выложить готовый гарнир, сверху положить стейк, по краям тарелки — помидоры черри. Готово.
Приятного аппетита!
