700 гр сердечек, 1 большая луковица, сметана 20% - 200 мл, чеснок 3 зубчика, соль, перец.
Обжарить лук, добавить сердечки и тоже обжарить. Посолить, поперчить, добавить сметану и тушить 40 минут. Соус получается жидкий, поэтому потом выпариваю его в режиме жарки с открытой крышкой 15 минут. За 3 минуты до окончания режима добавить чеснок.
Подавать с макаронами или гречкой.
