Для приготовления Турецкого борека с сыром нам понадобится:
3 турецких юфки (пресное тесто,тонко раскатанные круги).
100 гр.сливочного масла.
3 яйца.
2 ст.молока.
3 ст.л. сметаны.
1 ст.протертой брынзы на терке.
1.5 ст.протертого сыра гауда.
Приготовление:
Масло растопить и соединить с яйцами,
молоком,сметаной,брынзой сыром.Все
посолить и перемешать.Смазать противень
маслом и слоями выложить тесто+получившеюся
смесь.Верх накрыть слоем теста и смазать
желтком.Выпекать 25-30 мин.при 180 градусах.
Приятного аппетита!
