ИНГРЕДИЕНТЫ Манная крупа - 0,5 ст. Кефир - 0,5 ст. Сливочное масло (маргарин) - 100 гр. Сахар - 0,5 ст. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 0,5 ст.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В посуде для микроволновки в микроволновой печи растопить сливочное масло(маргарин).Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.Форма должна быть высокой.Поставить в микроволновку на положение 600 вт. и 6 мин.не накрывая форму.Готовый перевернуть на блюдо.
Манный корж прорезать на 2 коржа.Уложить белый,с какао и снова белый корж, поочерёдно промазывая их сметанным кремом. В манный корж добавить немного больше всех ингридиентов, в расчёте на то, что коржей будет два. Верх посыпать орехами миндаля. Для второго коржа все те же ингридиенты,только заменим манку на кокос и добавим 2 ст.ложки какао. Для крема :сметана и сахар.
