Ингредиенты:
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка карри в порошке
• 1 чайная ложка сушеного молотого чеснока
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 225гр шампиньонов, промытых, ножки срезать
Приготовление:
1. Добавить в сковороду оливковое масло и разогреть на среднем огне в течение 3 минут.
2. Тем временем добавить карри, чеснок и орегано в небольшую миску. Тщательно перемешать, добавляя в процессе уксус. Отставить в сторону.
3. Добавить грибы в сковороду и перемешать в масле.
4. Сбрызнуть грибы уксусом и вновь перемешать.
5. Слегка уменьшить пламя и продолжать готовить еще 10-12 минут, регулярно помешивая, пока грибы не подрумянятся.
6. Снять с огня и подавать сразу же, или переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 3 дней.
Общее время приготовления: 18 минут
Количество порций: 2
Приятного аппетита!
