Блюдо быстро готовится и смотрится отлично.
Ингредиенты:
350-400гр. красной фасоли;
2 помидора;
1 сладкий болгарский перец;
1 свежий огурец;
3ст.л. растительного масла;
сок 1/3 лимона;
петрушка;
перец;
соль;
листья красного салата.
Приготовление:
Все овощи нарезаются строго кубиками, а фасоль после варки нужно отделить от воды и лишнего сока (если она консервированная).
Нужно смешать растительное масло с лимонным соком, после чего их слегка взбивают. Далее смешиваются остальные компоненты: кладется соль с перцем и нарубленной зеленью.
Готовый салат кладут в специальные «чашечки», которые сделаны из листьев салата. Сверху можно посыпать блюдо кунжутными семечками.
Ваш салатик уже готов к употреблению.
Приятного аппетита!
