ИНГРЕДИЕНТЫ:
мед - 3 ст.л.
сахар – 3/4 стакана,
яйца - 2 шт,
сливочное масло - 100 г,
мука - 2 стакана (или 260 г)
сода - 1 ч.л.
корица – 0,5-1 ч.л.
джем или повидло (яблочное или абрикосовое),
сахарная пудра - 50 г.
можно добавить кардамона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой жаропрочной посуде соединить мед, сахар, яйца, сливочное масло, соду и корицу. И на водяной бане довести массу до однородной консистенции.
Как только масса вспенится, убрать с огня.
Всыпать порциями муку, замесить тесто.
Чашу мультиварки смазать любым маслом. Выложить тесто. Выпекать Тульский пряник в мультиварке в режиме "выпечка" 65 минут.
После сигнала большой наш тульский пряник вынуть из мультиварки, горячим разрезать на два коржа, смазать джемом, собрать пряник и сразу полить сахарной глазурью.
Глазурь непосредственно готовим заранее.
Для приготовления сахарной глазури, в чашку с сахарной пудрой по столовой ложке влить кипяток, помешивая довести смесь до нужной консистенции, добавив пару капель лимонного сока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
