Ингредиенты:
400 г говяжьего фарша;
450 г томатов;
2 луковицы;
100 г вина (красного сухого) или воды ;
4 дольки чеснока;
5 листочков базилика;
оливковое масло.
Рецепт приготовления:
Лук нашинковать очень мелкими кубиками. Ножом сильно измельчить чеснок. Помыть помидоры и снять с них кожу, обдав крутым кипятком.
Разогреть мультиварку режимом Выпечка, с тремя столовыми ложками оливкового масла.
Положить лук в мультиварку и обжарить до золотистого цвета.
К луку добавить говяжий фарш. Обжарить, постоянно перемешивая. Комочки мяса тщательно разминайте. Отключите программу выпечки.
Включить Тушение. Нужное время – 40 минут.
Налить 100 г сухого красного вина и перемешать. Положить в мультиварку очень мелко нарезанные помидоры, чеснок и порубленные листочки базилика.
Добавить соли и перца молотого по вкусу. Закрыть крышку. Готовить соус болоньезе в мультиварке до сигнала.
Подавать в горячем виде к макаронам, макароны предварительно посыпать тертым сыром. Пальчики оближешь!
