ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● Яйцо — 3шт
● Молоко — 200мл
● Мука — 1,5-2стак
● Соль — 1ч.л.
● Разрыхлитель — 1ч.л.
Начинка:
● Капуста — 200г
● Фарш (любой) — 200г
● Морковь — 1шт
● Помидор — 0,5шт
● Паприка сладкая (хлопья) с чесноком сушеным — 1ст.л.
● Соль и перцы по вкусу
● Масло расительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Форму для выпечки смазать маслом. Уложить нашинкованную капусту, на нее — тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор — подсолить, посыпать паприкой с чесноком. Фарш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступая от края. Взбить яйца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку — мешать до однородного состояния теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое).В конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы. С помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах для равномерного его распределения.Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 40-50 минут!
