????на 100грамм - 128.28 ккал????Б/Ж/У - 23.34/3.3/81.18????
Ингредиенты:
Куриная грудка - 700 г
Сыр - 70 г
Горчица - 1-2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Грудку следует хорошо промыть и обсушить. Разрезать на 2 части. Затем каждую половину разрезать на 2 филе. Филе немного отбить кухонным молоточком. Смазать тонким слоем горчицы, посолить и поперчить, посыпать твёрдым сыром. Скрутить филе в рулет. Так же поступить со всеми остальными заготовками. Закрутить каждое филе плотными нитками, закрывая края, чтоб не вытекал сыр при обжаривании. Нитки следует обязательно промыть водой. В сковороде разогреть масло, выложить в него рулетики. Поджаривать до румяной корочки и понемногу переворачивать. Таким образом обжарить рулетики со всех сторон. В общей сложности на обжаривание 15 минут. Затем сковороду можно накрыть крышкой и довести рулетики до готовности в течение 5 минут. Готовые рулетики из куриных грудок выложить на салфетку, чтоб убрать лишнее масло. Затем аккуратно снять нитки.
Приятного аппетита!
