????на 100грамм - 70.37 ккал????Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69????
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Белки - 2 шт
Молоко 1% - 1 ст. л
Шампиньоны - 50 г
Чеснок - 3 г
Сыр - 30 г
Зелень - 10 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем пластинками. Чеснок и зелень измельчаем.
Обжариваем грибы на чуть смазанной оливковым маслом сковороде до подрумянивания (на среднем огне), добавляем чеснок, соль, перемешиваем и перекладываем в небольшую чашку. Яйца и белки взбиваем с молоком, солим, добавляем зелень, выливаем на разогретую сковороду, смазанную каплей оливкового масла. Сразу же убавляем огонь до среднего и накрываем крышкой. Когда низ подрумянится, переворачиваем омлет, и поджариваем с другой стороны, как блин.
Выкладываем на одну половину лепешки грибы, посыпаем частью сыра и накрываем второй половинкой, слегка прижимая ее лопаткой.
Сразу же перекладываем на тарелку, посыпаем оставшейся частью сыра и подаем.
Приятного аппетита!
