????на 100грамм - 101.05 ккал????Б/Ж/У - 16.13/2.02/3.57????
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Морковь - 50 г
Горошек зеленый - 50 г
Кукуруза - 50 г
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Филе моем и нарезаем произвольно. Кладем измельченный чеснок. Взбиваем блендером и добавляем сырое яйцо. Солим и перчим по вкусу. Наливаем молоко. Кладем базилик или любые сухие травы. Взбиваем все ингредиенты блендером или в кухонном комбайне. К слову сказать, без блендера суфле не получится: мясорубка его не заменит. Фарш должен быть однородным, пышным и немного вязким. В фарш добавляем нарезанную мелким кубиком тыкву, зеленый горошек и кукурузу. Тыкву варим или запекаем. Горошек и морковь могут быть и консервированными. Но если, как у меня мороженые, но предварительно отварите их до мягкости. Перемешиваем овощи с фаршем. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем отрубями. Выкладываем фарш. Суфле можно запечь в духовке, но мы поставили в микроволновую печь и запекали 6 минут при максимальной мощности. Блюдо нежное и сочное. Вкусно в теплом и в холодном виде.
Приятного аппетита!
