Сегодня, когда есть и готовое слоёное тесто, и кухонные гаджеты, приготовить что коржи, что крем не составляет особой проблемы. А вкус получается как в детстве.
Вам потребуется:
• упаковка безрожжевого слоеного теста,
• мука для присыпки,
• 1 пачка сливочного масла,
• 1 упаковка сгущеного молока.
Как готовить:
1. Пласты теста кладем друг на друга и разрезаем на 9 равных частей. В итоге у нас получится 18 квадратиков теста.
2. Раскатываем каждый квадратик в тонкий пласт, накалываем вилкой по всей поверхности и запекаем в духовке при 180 градусах до готовности. Я выпекала в гриле.
3. Остужаем коржи и приступаем к приготовлению крема.
4. Отправляем в блендер/комбайн масло и сгущеное молоко. Если взять их в пропорции 1:1, крем получится густым, масляным и в меру сладким. Если молока взять больше, крем получится слаще, но он будет лучше ложиться и лучше пропитывать коржи.
5. Смешиваем ингредиенты до однородного состояния.
6. Смазываем каждый корж кремом и выкладываем друг на друга, достаточно плотно прижимая.
7. Готовый торт переворачиваем вниз лицом и обрезаем края. Из обрезком теста делаем крошку для декора.
8. Собранные и обрезанный торт обмазываем со всех сторон (кроме дна) кремом и посыпаем крошкой.
Даем тортику постоять в холодильнике около 12 часов.
Торт готов!
Приятного аппетита!
