Ингредиенты на одну порцию
200 гр моркови
3 ядра грецкого ореха
1 столовая ложка нарезанной петрушки
25 г сыра (пармезан)
125 г куриного филе
Вымойте морковь, нарежьте ломтиками и потушите в небольшом количестве воды, около 8 минут. Затем переложите морковь в блюдо для духовки, посыпьте ее тертым грецким орехом, петрушкой и сыром. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Поставьте в горячую духовку (200 градусов) на 5 минут.
Промойте куриное филе. Потушите его на сковородке с небольшим количеством воды 10-15 минут. Добавьте соль и красный перец по вкусу. По готовности подавайте филе с морковной запеканкой.
