Ингредиенты
Грудка куриная 200 г
Арахис очищенный несоленый 75 г
Перец черный горошком 1 чайная ложка
Перец чили красный 2 штуки
Сахар 2 чайные ложки
Соус соевый 2 столовые ложки
Уксус 2 чайные ложки
Коньяк 1 чайная ложка
Крахмал 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 10 г
Имбирь 10 г
Соль по вкусу
Масло растительное 1 стакан
Распечатать рецепт
Инструкция
1 час
1. Подготовленную куриную грудку нарезать мелкими кубиками, влить немного соевого соуса и разведенного крахмала, тщательно перемешать. Арахис обжарить и выложить в миску.
2. Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, опустить в него перец горошком и, когда почувствуется аромат, вынуть. Обжарить красный перец, нарезанный квадратиками, опустить куриные кубики и залить приготовленной смесью из соевого соуса, измельченного лука, чеснока и имбиря, уксуса, сахара, коньяка и разведенного крахмала, положить сюда же обжаренный арахис, прожарить, помешивая, в течение 1 минуты и подавать к столу.
