Ингредиенты:
Яблочное пюре - 500 г
Сливочное масло - 250 г
Сахар - 250 г
Яйца - 5 шт
Мука - 250 г
400 мл сливок
1 ст.л.сахара
Мелкие орехи для присыпки
Масло или маргарин взбить. Добавить сахар, соль, хорошо взбить. Затем добавить яйца и всё взбивать 1 мин. Муку, соду перемешать, затем добавить в яичную массу. Хорошо взбить. Это тесто поделить на 4 порции и испечь 4 коржа. Выпекать в нагретой духовки 180 гр.-15-20 мин. Коржи остудить. Холодные коржи смазать яблочным пюре, кроме верхнего. Верхний корж смазать взбитыми сливками, затем посыпать мелкой ореховой крошкой. Бока тоже смазать взбитыми сливками.
