Ингредиенты:
1. удон (90 г)
2. растительное масло
3. зеленый лук
4. имбирь (1 чайная ложка или больше)
5. грибы – по желанию
6. кочудян (1 чайная ложка)
7. вода (750 мл)
8. кукуруза для украшения – по желанию
Приготовление:
Разогрейте масло и поджарьте зеленый лук с имбирем 40 с. Добавьте кочудян и всю воду. Доведите до кипения и убавьте огонь до маленького; через 2 мин добавьте сломанный по желанию удон и сварите его в соответствии с инструкциями. По желанию добавьте соевый соус и специи и подавайте на стол горячим.
