Потребуется:
500 г тушеной говядины
180 г лука
240 г моркови
1,5 кг картофеля
1 л 200 мл воды
1 ч. л. соли
2 шт. лаврового листа
8 шт. черного перца горошком
100 мл растительного масла для жарки
Приготовление:
Почистите и помойте овощи. Порежьте соломкой лук и произвольно морковь.
Налейте в чашу мультиварки растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Режим «жарка», жарить с открытой крышкой, периодически перемешивая. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 7 мин.
Добавьте тушенку и прогрейте немного.
Картофель порежьте ломтиками на 4 части и добавьте в чашу мультиварки.
Залейте водой и посолите. Учтите, что количество соли указано примерное, потому что тушенка уже будет соленая и отдаст часть соли в бульон. Добавьте лавровый лист и перец горошком.
Поставьте картофельный соус с тушенкой в мультиварку, закройте крышку и готовьте в режиме «суп» 1 час. Время указано для мультиварки с мощностью 800 Вт.
Венгерский соус с тушенкой готов. Подавайте суп горячим, посыпав рубленной зеленью.
