Ингредиенты:
3 плитки – черного или молочного шоколада
4 стакана – муки
2 пакетика – загустителя для сметаны
8 – яиц
600 г – сметаны
2 стакана – сахара
6 шт. – средних бананов
500 г – размягченного сливочного масла
по вкусу – сахарная пудра (для крема)
Рецепт приготовления бисквитного торта с бананами:
Яйца смешиваем с сахаром, добавляем масло, все взбиваем миксером до однородной массы.
Добавляем затем постепенно муку, тщательно вымешивая.
Тесто должно получиться без комочков, однородной консистенции.
Переливаем тесто в круглую форму с разъемным дном, застланную бумагой для выпекания.
Разравниваем поверхность.
Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Корж будет готов примерно через 50-60 минут (готовность проверьте деревянной палочкой).
Остужаем и разрезаем горизонтально на несколько коржей – можно 3 или 4.
Очищаем бананы, нарезаем колечками.
Готовим крем: взбиваем сметану, сахарную пудру и загуститель (я не люблю добавлять много сахарной пудры, так как бананы сами по себе довольно сладкие).
Перемазываем коржи кремом, перекладывая кружочками бананов.
Растапливаем на водяной бане шоколад, поливаем торт глазурью.
Ставим для пропитки на 5-6 часов в холодильник.
Украсить такой торт можно крошками от коржей, измельченными орешками, кусочками бананов. За что я люблю этот бисквит – за невероятно простое приготовление и замечательнейший вкус! Приятного вам аппетита!
