Интересная вариация обычного овощного супа. Это блюдо разнообразит рацион людей, придерживающихся правил сбалансированного питания. Подходит для детского меню.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 мульт. стакан гречневой крупы (ядрицы)
- 1.5 л воды
- 2 лавровых листа
- 1 луковица
- 2 средних картофелины
- 1 ст.л. сушеной петрушки
- 1 морковь
- 1 ст.л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарежьте лук и морковь и обжарьте в мультиварке (предварительно смажьте дно чаши маслом) в режиме «Выпечка» 10 минут.
Добавьте гречку в чашу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Нарежьте средними кубиками картофель, добавьте в чашу и обжаривайте еще 10 минут. Влейте воду, посолите и готовьте в режиме «Тушение» 60 минут.
За 10 минут до окончания варки добавьте в суп петрушку и лавровый лист.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
