ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина (фарш) - 700 граммов
Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 4 штуки
Рис белый - 1 мультистакан (готового риса)
Вода - 1 л
Томатная паста - 3 столовые ложки
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Мука - 3 столовые ложки
Яйцо куриное - 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вообще, это больше напоминает по вкусу тефтельки, чем котлетки, но и как котлетки с вареным яйцом в мультиварке они не теряют своей прелести;-)
1. Прежде всего отварим рис. В ингредиентах я указала, что нужен один мультистакан риса, но имею я в виду, что рис уже сваренный, так что не забудьте об этом.
2. Смешаем фарш, я, кстати, использую иногда куриный, вместо свино-говяжьего фарша, рис и сырое яйцо. Не забудем посолить.
3. Берем вареное очищенное яйцо, немного фарша в ладошку, в серединку фарша кладем яичко и формируем лепешку. Получившийся колобочек перекатываем с ладошки на ладонь, чтобы фарш стал более плотным. Котлетки с вареным яйцом в мультиварке не должны разваливаться.
5. Морковку натрем на терке, лучок нарежем и обжарим все это на режиме "Жарка" минут 10.
6. Добавим томатную пасту или сок. Размешаем в воде муку и приправы и выльем к нашей луково-морковной смеси.
7. Теперь кладем котлетки. Если они не полностью покрыты подливкой, то добавьте еще воды.
8. Устанавливаем режим "Тушение" и готовим котлетки 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Можно без соуса, просто обжарить котлетки на "Выпечке" по 10 минут с каждой стороны, добавить каплю воды и на "Тушение" на 20-30 минут)
